コーヒー・紅茶研究会、2〜3月編
コーヒー・紅茶研究会で2〜3月に行ったことを書いていきたいと思います。
- 01月31日(金)二子玉川ライズ「コーヒーサミット2020に行ってみよう!」
- 02月07日(金)café de Napier「雲南省のコーヒーを飲もう!」
- 02月09日(日)café de Napier「BACHA Coffeeのコーヒーを飲もう!」
- 02月15日(土)16日(日)café de Napier「ラフなお茶会」
- 03月08日(日)café de Napier「ブルガリのルイボスティーを飲もう!」
- 03月16日(日)café de Napier「紅茶の国のアリスの紅茶を飲もう!」
01月31日(金)二子玉川ライズ「コーヒーサミット2020に行ってみよう!」
概要
日時:2020年01月31日(金)
場所:二子玉川
参加人数:1名
開催概要:https://www.ejcra.org/coffeesummit2020/index.html
内容
コーヒーを扱うお店が出店し、試飲形式でコーヒーを楽しみ好みを見つけることを目的とした展示会。コーヒー豆はもちろん、コーヒー関連製品の発売も行われていた。
活動風景
ご意見ご感想
コンシューマー向けの展示会であった。
個人的な反省点
特になし。
02月07日(金)café de Napier「雲南省のコーヒーを飲もう!」
概要
日時:2020年02月07日(金)
場所:調布
参加人数:2名
開催概要:コーヒーの先生にいただいた中国の雲南省のコーヒーを飲んでみよう。
内容
まだまだ日本では珍しい中国のコーヒー。近年、中国ではお茶の消費量が落ち、コーヒーの消費量が上がってきており、雲南省では国策でコーヒーの栽培が進められているそう。そんな中国の雲南省のコーヒーをいただいたので、飲んでみた。
活動風景
ご意見ご感想
中国のコーヒーというバイアスがかかっているかもしれないが、烏龍茶のような風味がした。お茶に近いような味わいとコクがあり、中煎り程度のローストであったためか、酸味も感じられる、非常に香りの良いコーヒーであった。
個人的な反省点
特になし。
02月09日(日)café de Napier「BACHA Coffeeのコーヒーを飲もう!」
概要
日時:2020年02月09日(日)
場所:調布
参加人数:2名
開催概要:モロッコのコーヒー店「BACHA Coffee」のコーヒーを飲んでみよう。
内容
モロッコのコーヒー店「BACHA Coffee」は、最近シンガポールに支店を作った。ゆえにモロッコとシンガポールにしかない珍しいコーヒー店である。そんなBACHA Coffeeでコーヒー豆を購入したので、いったいどんな味がするのか、いただいてみた。
活動風景
またBACHA Coffeeのコーヒーカップも買ってきた。
ご意見ご感想
中煎りから少し深いくらいののローストで、クリームに合いそうなコクのある味がした。また酸味がかなり明るく感じられ、香りが強く上がってくる印象だった。
個人的な反省点
特になし。
02月15日(土)16日(日)café de Napier「ラフなお茶会」
概要
日時:2020年02月15日(土)16日(日)
場所:調布
参加人数:2名
開催概要:特にテーマを決めず、ラフなお茶会を開催してみました。
内容
特に内容を決めず、その場で飲みたいコーヒーや紅茶を飲んでみました。
活動風景
ラ・メゾン アンソレイユターブルの2月限定「福岡県産あまおうと八女玉露クリームのタルト」をいただきました。
ご意見ご感想
シンガポールのT2 teaでおすすめされた飲み方である、New York Breakfastというシナモンの香りがする紅茶に、練乳を溶かすやりかたで飲んでみました。甘ったるくなるかと思いましたが、全くそんなことはなく、さらっとした甘やかな品の良い紅茶に仕上がりました。
個人的な反省点
特になし。
03月08日(日)café de Napier「ブルガリのルイボスティーを飲もう!」
概要
日時:2020年03月08日(日)
場所:調布
参加人数:名
開催概要:ブルガリのルイボスティーが手に入ったので飲んでみましょう。
内容
活動風景
ご意見ご感想
個人的な反省点
特になし。
03月16日(日)café de Napier「紅茶の国のアリスの紅茶を飲もう!」
概要
日時:2020年03月16日(日)
場所:調布
参加人数:名
開催概要:「紅茶の国のアリス」の紅茶が手に入ったので飲んでみましょう。
内容
活動風景
ご意見ご感想
個人的な反省点
特になし。